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Sashimi / Tataki
& Chirashi
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starters
Les Starters
Menu Information
pain cuit à la vapeur
Gua Bao au Porc caramélisé.
9.0€
Petit pain (60gr) cuit à la vapeur. Texture proche d’une brioche moelleuse et très aérienne.
Tempura de Crevettes
10.5€
4 pièces / sauce Kudeta
Tempura de Poulet
10.5€
8 pièces / sauce Kudeta
Gua Bao Boeuf sauce Thaï
9.0€
Petit pain (60gr) cuit à la vapeur. Texture proche d’une brioche moelleuse et très aérienne.
Gua Bao Poulet sauce noix de Cajou
9.0€
Petit pain (60gr) cuit à la vapeur. Texture proche d’une brioche moelleuse et très aérienne.
Edamame Fleur de Sel et huile de sésame
7.0€
Edamame Spicy
7.0€
Gyoza Légumes
8.0€
4 pièces
Les
Rolls
California Rolls x6
Saumon Avocat
9.0€
Saumon Avocat Fromage
9,5
Saumon Avocat Spicy
9.5€
Saumon Avocat Oignons Frits
9.5€
l'Écossais
10.5€
saumon / avocat / fromage / enroulé saumon snacké
Red Tuna
12.5€
thon / avocat / enroulé de thon / sauce spicy
Thon Cuit Avocat Mayonnaise
8.5€
Thon avocat
10.0€
Anguille Avocat
9.5€
Crevette Avocat
9.5€
César
10.0€
poulet pané / concombre / sauce césar maison
Chicken Parmesan
10.0€
poulet pané / copeaux de parmesan / sauce césar maison
Tempura Crevette
12.0€
crevette panée / avocat / sauce aigre douce
Samouraï Tempura
12.5€
crevette panée / avocat / sauce samouraï maison / ciboulette
Crabe
11.5€
concombre / mayonnaise / enroulé saumon
Loup, Mangue, Avocat
9.5€
Tempura Crevette Enroulé Saumon
13.0€
saumon snacké / avocat / fromage
Tempura Crevette Enroulé Mangue
13.0€
avocat / mayonnaise spicy
Végétarien
8.0€
avocat / concombre / mangue
Top Avocat x6
rolls enroulés d'avocat
Saumon Avocat
10,5
Saumon Avocat Fromage
11.0€
Thon Avocat
11.0€
Tempura de Crevette
13.5€
Végétarien
9.5€
Tempura de Poulet
11.5€
Rice Rolls x6
Saumon Fromage
8.5€
Saumon Avocat Fromage
9.0€
Saumon Avocat Mangue
9.0€
Avocat Fromage
7.5€
Thon Avocat Spicy
9.0€
Crevette Mayonnaise
9.0€
Enroulé Saumon Fromage
8.5€
Enroulé Thon Fromage
9.0€
Enroulé Saumon Snacké Fromage
9.0€
Enroulé Thon Snacké Fromage
9.5€
Crispy x6
sauce teriyaki / sauce samouraï / oignons frits
Crispy Végétarien
9.0€
avocat / concombre / mangue
Crispy Saumon
10.0€
saumon / avocat
Crispy Loup
11.0€
loup / avocat
Crispy Poulet Panée
11.5€
filet de poulet pané à la chapelure panko / avocat
Crispy Thon
12.0€
thon / avocat
Crispy Tempura Crevette
13.0€
tempura de crevette / avocat
Crispy Mango
14.5€
tempura de crevette / mangue / avocat
Panrolls x6
chapelure panko / cheddar fondu / sauce teriyaki / oeuf
Panrolls Saumon
11.0€
Panrolls Thon Cuit
12.0€
Panrolls Tempura Poulet
12.0€
Maki x6
Saumon
8.0€
Saumon Fromage
8.5€
Saumon Spicy
8.5€
Saumon Avocat Mangue
9.5€
Thon
8.5€
Thon Spicy
9.0€
Crevette Fromage
8.5€
Crevette Menthe
8.5€
Crabe
9.5€
Avocat Concombre
7.5€
Avocat Fromage
7.5€
Spring Rolls x6
enroulé de salade
Saumon Concombre
9.5€
Saumon Fromage Ciboulette
9.5€
Saumon Concombre Spicy
10.0€
Thon Concombre
9.5€
Thon Concombre Spicy
10.0€
Concombre Fromage
8.5€
Avocat Fromage Ciboulette
8.5€
Crevette Menthe Ciboulette
10.0€
Crevette Spicy
10.0€
crevette / concombre / sauce spicy
Tempura Poulet Sauce Chili
10.0€
Tempura Poulet Fromage
10.5€
poulet pané / ciboulette
Tempura Crevette Sauce Chili
12.5€
crevette panée / concombre / sauce chili
Ultra frais
Sashimi
chirashi
& tataki
Sashimi x10
Sashimi Saumon
17.5€
Sashimi Thon
20.5€
Sashimi Loup
17.5€
Sashimi Mix
18.0€
saumon / thon
Sashimi Fuji
19.0€
saumon / thon / dorade
Tataki x10
sashimi braisé
Tataki Saumon
18.5€
sauce yuzu
Tataki Thon
21.5€
sauce yuzu
Tataki Loup
19.0€
sauce yuzu
Tataki Anguille
25.0€
sauce yuzu
Chirashi
Chirashi Saumon
19.0€
Chirashi Thon
21.0€
Chirashi Loup
20.0€
Chirashi Mix
19,5
saumon / thon
Chirashi Fuji
20.0€
saumon / thon / loup
Supplément Avocat
2.5€
Supplément Fromage
1.5€
Les
Signatures
Signatures x8
Fresh Veggie
15.0€
Rice Rolls / avocat / concombre / top tartare de mangue / sauce mango.
Le Tigre
19.0€
Riz frit / tartare de boeuf / assaisonnement du chef / sauce teriyaki
Volcano Saumon
18,5
california saumon avocat / top tartare de saumon / sauce spicy
Volcano Thon
19,5
california thon avocat / top tartare de thon / sauce spicy
Beef Rolls
22.0€
roll pané à l'emmental / top guacamole / carpaccio de boeuf / sauce teriyaki
L'Italien
18,5
california pané / cheese / sauce teriyaki / top burrata / tomate cerise / sauce pesto
Les
ceviches
Ceviches
marinade de citron vert
Ceviche de Saumon
21.5€
Ceviche du Pérou . Recette Secrète. Laissez vous guider ... Accompagnement au choix : Riz vinaigré ou Chou mariné
Ceviche de Loup
22.5€
Ceviche du Pérou . Recette Secrète. Laissez vous guider ... Accompagnement au choix : Riz vinaigré ou Chou mariné
Ceviche de Thon
23.5€
Ceviche du Pérou . Recette Secrète. Laissez vous guider ... Accompagnement au choix : Riz vinaigré ou Chou mariné
Rāmen aux Gyoza au Porc
19.5€
Nouilles / pak choi / champignons de Paris / pousses de bambou assaisonnées / oeuf / algues yakinori séchées
Rāmen aux Gyoza Poulet & Légumes
19.5€
Nouilles / pak choi / champignons de Paris / pousses de bambou assaisonnées / oeuf / algues yakinori séchées
Ultra frais
Nigiri
& Gunkan
Nigiri x2
Saumon
5.0€
Saumon Fromage
5.5€
Saumon Spicy
5.5€
Saumon Braisé Teriyaki
5.5€
Thon
6.5€
Crevette
6.0€
Anguille Grillée
6.0€
Loup
6.0€
Gunkan x2
Saumon Fromage Sésame
7.0€
Thon Fromage Sésame
8.0€
Loup Fromage Sésame
7.0€
Les plats
Saveurs d'asie
& poke bowl
Plats Saveurs d'Asie
seulement à le midi à Bonifacio
Poke Bowls
seulement le midi
Poke Bowl Classic
19.5€
Compose ton Poke Bowl par téléphone >
Base (1 au choix)
--
riz / salade / quinoa
Protéine (1 au choix)
--
saumon mariné / daurade / tofu / poulet pané / thon (supp. 3€)
Accompagnements (4 au choix)
--
avocat / guacamole / concombre / radis / assortiment de choux assaisonné (choux blanc / rouge / carotte) / tartare mangue ananas menthe / edamame / pickles oignons rouges / pickles concombre / wakame / tomates cerises / poivrons marinés
Toppings (1 au choix)
--
cheese / oignons frits / granola de fruits rouges / amandes grillées / cacahuètes
Sauce (1 au choix)
--
yuzu / mango / ponzu / sauce anguille
Extra ingrédient Poke Bowl
2.5€
1 ingrédient au choix supplémentaire
Poke Healthy
18.0€
kefir / granola (mélange de céréales) / banane / framboises / kiwi / baies de goji / coco râpée / noix et amandes grillées / jus de citron pressé
Finger
food
Finger Food
Poulet Pané Sauce Kudeta
10.5€
8 à 9 pièces
Gua Bao Boeuf sauce Thaï
9.0€
Petit pain (60gr) cuit à la vapeur. Texture proche d’une brioche moelleuse et très aérienne.
Gua Bao Poulet sauce noix de Cajou
9.0€
Petit pain (60gr) cuit à la vapeur. Texture proche d’une brioche moelleuse et très aérienne.
Crevettes Panées Sauce Kudeta
10.5€
4 pièces
Katsu Tori
9.5€
Gyoza au Poulet Légumes
8.0€
4 pièces
Gyoza au Porc
8.0€
4 pièces
Les
PLATEAUX
Les Plateaux
Canggu - 8 pièces
20.0€
8 nigiri saumon
Menu Information
6
California Saumon Fromage
6
California Saumon Avocat
Umalas - 12 pièces
18.5€
Menu Information
6
California Saumon Avocat spicy
6
Maki Saumon spicy
6
Maki Thon spicy
Spicy Rolls - 18 pièces
27.0€
Menu Information
6
California Rolls Thon Avocat
6
California Rolls Saumon Avocat
6
California Rolls Crevette Avocat
California - 18 pièces
28.5€
Menu Information
2
Nigiri Thon
2
Nigiri Saumon
2
Nigiri Crevette
2
Nigiri Saumon Fromage frais
2
Nigiri Anguille
Kandara - 10 pièces
26.5€
Menu Information
6
California Rolls Saumon Avocat
6
Maki Saumon
2
paires de Nigiri Saumon
5
pièces de Sashimi Saumon
Le Salmon - 21 pièces
35.0€
Menu Information
6
California Thon Avocat
6
Maki Thon
2
paires de Nigiri Thon
5
pièces de Sashimi Thon
Le Tuna - 21 pièces
39.5€
Menu Information
10
pièces Sashimi Saumon
6
Crispy Saumon Avocat
6
California Saumon Avocat Fromage
1
paire Nigiri Saumon
1
paire Nigiri Thon
6
California César
Le Duo - 32 pièces
55.0€
Menu Information
6
Crispy Saumon
6
Crispy Poulet
6
Crispy Tempura de Crevette
Le Crispy - 18 pièces
34,5
Menu Information
1
paire Nigiri Thon
6
Maki Concombre Fromage
1
paire Nigiri Saumon
6
Maki Crabe
1
paire Nigiri Saumon Fromage
6
California Roll Thon
1
paire Nigiri Crevette
6
California Roll Saumon
6
California Roll Crevette
6
Maki Saumon
Le Trio - 44 pièces
75.0€
Menu Information
6
pièces de Big Rolls Royal
2
paires Nigiri Thon
2
paires Nigiri Saumon
2
paires Nigiri Loup
6
pièces Sashimi Thon
6
pièces Sashimi Saumon
12
pièces de California Rolls Tempura Gambas
12
pièces de California Rolls César
6
Crispy Saumon
6
Maki Thon
6
Maki Saumon
Maxi Mix - 72 pièces
135.0€
Menu Information
3
paires de Nigiri Thon
3
paires Nigiri Saumon
3
paires Nigiri Crevette
6
pièces Sashimi Thon
6
pièces Sashimi Saumon
6
California Rolls Saumon Avocat
6
California Rolls Thon Avocat
6
California Rolls Saumon Cheese
6
California Rolls Crabe
6
California Samouraï Tempura
12
pièces de California Rolls César
6
Crispy Saumon
6
Crispy Tempura Crevette
12
Maki Saumon
12
Maki Thon
12
Maki Crevette Menthe
2
Gunkan Saumon
2
Gunkan Thon
2
Gunkan Dorade
Kudeta - 120 pièces (6 pers.)
210.0€
Les
salades
& Suppléments
Les Salades
Edamame Fleur de Sel et huile de sésame
7.0€
Edamame Spicy
7.0€
Chou Mariné
5.5€
Algue Wakamé
7.5€
Les Suppléments
Riz Mariné
4.0€
Wasabi
1.0€
Gingembre
1.5€
Les
Desserts
& Mochis
Les Fruits Frais
Ananas Frais
7.5€
Mangue Fraîche
9.5€
Bol de Litchis
8.0€
Plateau de Fruits Frais
10.5€
Pain Gua Bao Nutella Banane
8.0€
Petit pain (60gr) cuit à la vapeur. Texture proche d’une brioche moelleuse et très aérienne.
Les Makis Sucrés x6
Maki Nutella Banane
7.5€
Maki Nutella Ananas
7.5€
Maki Nutella Fraise
8.5€
Les Panrolls Sucrés x6
Banane Nutella fondu
12.0€
Ananas Nutella fondu
12.0€
Fraise Nutella fondu
12.0€
Les Mochis x2
Thé Vert Matcha Bio
9.5€
Framboise
9.5€
vegan
Chocolat / Noisette
9.5€
Chocolat / Noix de Coco
9.5€
Mangue / Passion
9.5€
vegan
Litchi
9.5€
vegan
Les
boissons
Les Softs
Zilia - 33cl
3.5€
Orezza - 33cl
3.5€
Coca Cola - 25cl
3,5
Coca Cola Light - 25cl
3.0€
Coca Cola Zero - 25cl
3,5
Limonade - 25cl
3.0€
Ice Tea - 25cl
3.0€
Liptonic - 33cl
3.0€
Pago A.C.E - 20cl
3.0€
Pago Orange - 20cl
3.0€
Pago Fraise - 20cl
3.0€
Pago Ananas - 20cl
3.0€
Pago Pomme - 20cl
3.0€
Les Bières
Heineken - 25cl
4.0€
Asahi - 33cl
5.0€
Paolina Blonde - 33cl
5.0€
Pietra Ambré - 25cl
4.0€
Les Cocktails
Caïpiroska
9.5€
vodka / citron vert pilé / sucre de canne
Caïpiroska Fraise
10.5€
vodka / fraises pilées / sucre de canne
Mojito
9.5€
rhum blanc / citron vert pilé / feuilles de menthe fraîche / sucre de canne / eau gazeuse
Mojito Fraise
11.5€
rhum blanc / fraises pilées / feuilles de menthe fraîche / sucre de canne / eau gazeuse
Mojito Gold
13.0€
rhum blanc / citron vert pilé / feuilles de menthe fraîche / sucre de canne / champagne
Mojito Old
12.0€
rhum ambré / citron vert pilé / feuilles de menthe fraîche / sucre de canne / eau gazeuse
Les Champagnes
Coupe de Champagne
8.5€
Piscine de Champagne
12.0€
Laurent Perrier
155.0€
rosé - 75cl
Dom Pérignon Vintage
295.0€
brut - 75cl
Deutz
115.0€
brut - 75cl
Bollinger
115.0€
brut - 75cl
Billecart Salmon
145.0€
rosé - 75cl
Nous trouver à
Bonifacio
89 Quai Jérôme Comparetti
20169 Bonifacio
PASSEZ VOTRE COMMANDE AU
04 95 53 40 16
Contact
89 Quai Jérôme Comparetti
20169 Bonifacio
Tel: 04 95 53 40 16
Horaires
Journée - 10h00 à 14h30
Soirée - 18h00 à 22h30
FERMÉ LE JEUDI
Livraisons
Figari - Muratello - Arca
Santa Giulia - Palavesa
Palombaggia - Sainte Lucie
Cirindinu - Cala Rossa
Bonifacio - Pianotoli
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